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沙拉肉松餐包
沙拉肉松餐包
安安de小厨房
收录时间:2024-02-28 16:48:18 热度:8439℃
1张图片
“
做法简单,却口感丰富的面包,用来当早餐包很是能调动胃口哦~
”
食材明细
主料
高粉
200克
低粉
50克
鸡蛋
25克
水
135克
奶粉
10克
盐
3克
糖
25克
酵母
3克
黄油
20克
辅料
沙拉酱
适量
肉松
适量
美食特点
咸甜
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
沙拉肉松餐包的做法步骤
1
所有面包材料后油法揉至出膜,基础发酵至2.5倍大。
2
发酵好的面团排气分割成6份,滚圆松弛15分钟。
3
将面团擀成长椭圆形。翻面后压薄底边。
4
抹上一层沙拉酱,再撒适量肉松。
5
卷成橄榄型。
6
依次做好其余5个。
7
置于温暖湿润处最后发酵40分钟左右。
8
刷全蛋液,来回挤上沙拉酱,入预热好的烤箱烘烤。中层上下火,180度18分钟。
本次制作《沙拉肉松餐包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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