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在家动手做意大利面，卫生实惠，简单快手，又可以随心所欲搭配自己喜欢的食材。 ”
食材明细
美食特点
蕃茄肉酱意大利面的做法步骤
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准备配料：1半个洋葱切丁，2猪肉馅提前15分钟用少许料酒、白糖和淀粉搅拌，3土豆去皮切小块隔水蒸熟后压成土豆泥,4蘑菇切丁焯水，5西红柿去皮切丁
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面煮至无白心熟透后过凉水控干水分再淋入少许食用油搅拌待用。
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再放入猪肉馅炒香，依次加入少许料酒，生抽，白糖和盐。
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放入土豆泥炒匀，土豆泥会吸走一部分汁水，这里加入适量的开水
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制作小窍门
一包意面500克，成人饭量可以炒四份，有小孩可以做6份足够吃了，蕃茄多一点好吃。因为没有意面酱加入土豆泥吃到沙沙的感觉，口感也很好。不亚于饭店里的味道，况且外面吃一份家里可以做6份，简单好吃又实惠。
本次制作《蕃茄肉酱意大利面》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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