菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芝麻烧饼（烤箱版）

芝麻烧饼（烤箱版）

我是一只幸福猪

收录时间：2022-12-06 20:23:31 热度：8235℃

芝麻烧饼（烤箱版）的做法

1张图片

“ 刚烤好的烧饼最好吃，外皮是芝麻的酥香，里面是麻酱的软香。 ”

食材明细

主料

面粉一碗（饭碗）
糖少许
盐少许
清水适量
酵母粉 适量

辅料

芝麻适量
蜂蜜一勺
盐少许
香油一勺
芝麻酱 五勺

美食特点

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

芝麻烧饼（烤箱版）的做法步骤

1
面粉、酵母粉、盐、糖，放到盆中，搅拌均匀。
2
添加适量清水，和成柔软的面团。醒20分钟。
3
利用醒面的时间炒芝麻。
4
小火慢炒，炒到芝麻变色，出香味。
5
用香油把芝麻酱调开，加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。
6
把醒好的面团擀成薄的面片。
7
用刮板把和好的麻酱料抹匀。
8
边抻边卷，尽量卷紧实。
9
切成六段。
10
这是剖面，面皮薄点，烧饼的层就多。
11
把烧饼胚的两端捏严。再醒10分钟。
12
用手压成面剂。
13
用擀面杖再把烧饼胚擀一擀。
14
刷一层蜂蜜水，按上芝麻。
15
放进180度烤箱，18分钟左右。
16
OK，出炉了！

制作小窍门

1、做烧饼的面不要太发，20分钟足可以。
2、除了面皮要擀薄，抻也是使烧饼层多的关键。
3、别烤太久，那样烧饼就干了。

本次制作《芝麻烧饼（烤箱版）》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙老人早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

处暑夜宵糕点蛋糕素菜健脑益智养肾饺子法国菜芝士蛋糕防辐射早餐腊八芒种祛痰春饼菜粤菜