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收录时间:2021-11-21 05:27:39      热度:10108℃
锅包肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

锅包肉的做法步骤

  • 锅包肉的做法步骤:1
    1
    里脊肉切片,用盐料酒和胡椒粉腌制半小时,面粉和淀粉1:2和水挂糊
  • 锅包肉的做法步骤:2
    2
    油锅烧至六成热炸至挂糊的肉片,一片一片抻开放入锅中
  • 锅包肉的做法步骤:3
    3
    炸变白色捞出
  • 锅包肉的做法步骤:4
    4
    二次炸制时,油锅烧至九成热再炸变色捞出控油
  • 锅包肉的做法步骤:5
    5
    锅中留底油倒入调好的番茄汁(番茄酱,糖,醋,淀粉和清水调匀)起泡倒入肉片翻炒片刻,再放入葱丝胡萝卜丝丝翻炒均匀即可
菜谱标签: 热菜  

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