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大学四年，依然有很多可爱的人、好玩地儿、有趣的事儿值得我回味，但最难忘的便是学校周边的美食，最爱跟猪猪，大大一起寻找学校旁边的特色馆子。哈哈，大学零花钱全部花在吃上了。。。其中有一道菜叫做醋炒鸡。确实，酸甜开胃极了！(*^__^*) 嘻嘻…… ”
食材明细
美食特点
忆大学时光，最忆【醋炒鸡】的做法步骤
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1
准备材料鸡肉米醋250ml酱油料酒白糖生姜小葱蒜
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2
蒜拍扁，姜切片，葱白和葱青分开，葱青留起来最后再用。
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6
待鸡块由生鸡肉的红血色变成熟鸡肉的白色后，倒入料酒，翻炒。
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8
最后倒入250ml的米醋，这锅菜全程不加一滴水哦！~
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10
打开盖子让汤汁自己收汁，这样酸味也会挥发掉一些
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制作小窍门
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Happy cooking
这是朱丽叶的厨房第十一集，谢谢大家支持
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本次制作《忆大学时光，最忆【醋炒鸡】》所使用的厨具：炒锅
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