菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卷的乐趣--中式蜜豆卷

卷的乐趣--中式蜜豆卷

收录时间：2022-11-24 05:47:12 热度：9010℃

卷的乐趣--中式蜜豆卷的做法

1张图片

“ 营养面食变着花样做！ ”

食材明细

主料

中筋面粉 250克

辅料

水 120克
酵母 2.5克
蜜豆适量

配料

糖 15克

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

卷的乐趣--中式蜜豆卷的做法步骤

1
中筋面粉，酵母，糖和水丢到面包机里制作成发酵面团。
2
将发酵好的面团揉出气体，擀成四方的薄片。
3
在面片上均匀的铺上蜜红豆。
4
将铺好蜜豆的面片从一端开始卷起。
5
卷好的面团用刀切开。
6
面团生坯放在蒸锅中做第二次醒发后，蒸熟即可。

制作小窍门

小贴士：

1. 现在的室温有20多度，醒发很快就完成了。

醒好的面团拿捏下，有轻轻的感觉就可以蒸了，千万别发酵过了。

2. 铺蜜豆的时候，要稍稍往面团里按压，这样豆子和面结合紧密，就不会松散掉了。

菜谱标签：主食家常菜儿童早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

烤箱菜端午节晚餐腊八粥惊蛰下饭菜酸奶沙拉赣菜立冬羹类北京菜早餐湖南小吃福建小吃解酒烛光晚餐年夜饭