菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蛋饼肉末卷

蛋饼肉末卷

收录时间：2022-11-26 18:34:57 热度：1176℃

蛋饼肉末卷的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
面粉 180克
牛肉糜 400克

辅料

牛奶 600ML
蘑菇 180克
玉米 80克
青豆 80克
水 30ml
西红柿干 1块
牛肉汤快 半块
芝士粉 40克
生粉水 适量

配料

玉米油 15ml
盐适量
蒜 2粒
油 1汤匙
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

蛋饼肉末卷的做法步骤

1
蛋饼的做法：原料图。
2
先将鸡蛋打入容器里，加入100ml牛奶和油，搅打散。
3
加入面粉搅拌成没有颗粒的顺滑面糊。
4
加入剩余的牛奶和盐拌匀，静置10分钟。烤箱预热200度。
5
烤盘抹上油或黄油，将面糊倒入，放入烤箱烤15-20分钟。
6
烤好的蛋饼稍凉后倒扣在油纸上。
7
牛肉馅的做法：蒜、蘑菇和西红柿干切碎备用。
8
炒锅放油烧热，先放入蒜末炒香。
9
放入牛肉末炒散至肉末变色。
10
加入切碎的西红柿干和黑胡椒粉。
11
加入蘑菇、玉米和青豆炒匀。
12
加入水炖10分钟。
13
放入20克芝士粉炒匀，并加盐调味。
14
加少许生粉水勾芡。
15
蛋饼卷的做法：将炒好的馅料均匀的摊在蛋饼上。烤箱预热至250度。
16
卷好蛋饼，切成2份，放入烤盘，烤盘事先抹上油或放烤纸。
17
撒上剩余的芝士粉。
18
放入烤箱烤至芝士熔化即可，大约5分钟。烤好后切块装盘。

菜谱标签：主食家常菜儿童早餐夏季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

健脾元宵提高免疫力谷雨生日宴客菜御寒祛斑宿舍时代饼火锅春分秋季食谱饼干惊蛰补锌山东小吃催乳