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豆角盖被

收录时间：2024-05-20 17:24:25 热度：4362℃

豆角盖被的做法

1张图片

“ 东北菜 ”

食材明细

主料

豆角适量
面粉适量
土豆适量
油适量
盐适量

辅料

红辣椒 适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

豆角盖被的做法步骤

1
将土豆豆角洗净。土豆切块。豆角折断。将面粉加水和好。杆成一张大饼。切条。像边筐一样的把面粉折好。备用。
2
锅里放油。加葱姜红辣椒。翻炒一下。随后放土豆豆角。在炒一下。加酱油。最后放水。慢炖十分钟。
3
十分钟后加入编好的面饼放在土豆和豆角上面盖盖子。十分钟后就好了

制作小窍门

面粉不能太软。要硬一些

本次制作《豆角盖被》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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