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嫩南瓜,非炒即煮,还有别的吃法么?
一个蛋,一点粉,来个南瓜饼,软饼。非常软。南瓜出水很多,导致饼没什么强度,软塌塌的,不敢铲,也不敢翻,颠个勺?只怕尽是毁容术。最后,用了两个盘子,扣来扣去,算是完成了两面煎。一点点撕裂伤,并不影响这小清新的色相与味道。。。。 ”
食材明细
美食特点
清新南瓜软饼的做法步骤
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用料:嫩南瓜250克,鸡蛋1个,面粉2大勺,盐少许,花椒数颗
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制作小窍门
不喜欢花椒可以不用。
面粉可以根据实际情况和自己喜好酌情增减。
煎烙时用小火,以免焦而不熟。
本次制作《清新南瓜软饼》所使用的厨具:平底锅