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这一道菜小时候妈妈经常最给我们吃。儿时的味道。现在也是我们餐桌常见菜之一，不但我爱吃，我家小朋友也很爱。 ”
食材明细
美食特点
豆腐饼焖肉的做法步骤
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瘦肉切薄片，加入酱油、橄榄油、淀粉一起搅拌均匀腌15分钟、豆腐饼切片
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把肥肉部分切出来放锅内煎出油，把豆腐饼放到平底锅内煎至2面金黄
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煎好的豆腐拨到一边，把腌好的瘦肉放到平底锅内快速搅散
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制作小窍门
1、根据个人口味添加调味料。
2、豆腐饼买回来如果不能及时做，最后用淡盐水泡着放冰箱预防变味
本次制作《豆腐饼焖肉》所使用的厨具：平底锅
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