菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 砂锅虾粥

砂锅虾粥

收录时间：2021-11-21 05:14:46 热度：5283℃

砂锅虾粥的做法

1张图片

食材明细

主料

虾 200克
大米 150克

辅料

胡椒粉 2g
香菜 10克
小葱 10克
盐 8克
香油 5g
料酒 5g

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

砂锅虾粥的做法步骤

1
米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间）。
2
虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉。剖成两边。
3
放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。葱和香菜切碎备用
4
等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。

制作小窍门

1）粥变稠后，要不停搅拌，以免糊底。
2）虾比较易熟，不可久煮，否则就会影响虾的爽口感

本次制作《砂锅虾粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：粥

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

万圣节陕西小吃肉菜傣菜养心美白补硒增肥寿司火锅汤类羹类芝士蛋糕冬季食谱活血化瘀立春抗衰老祛斑