菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋虎皮豆腐

糖醋虎皮豆腐

收录时间：2022-12-09 06:15:43 热度：9098℃

糖醋虎皮豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1～2个
生抽 2茶匙
糖 1茶匙半
蚝油 1茶匙
盐 1小勺
鸡精 1小勺
醋 2茶匙
豆腐 1块
葱 3根

辅料

食用油 适量

美食特点

酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋虎皮豆腐的做法步骤

1
准备好食材
2
把豆腐用开水烫一下，然后切成大小均匀的长方形，不要太厚，葱切成葱段，鸡蛋磕开打散备用
3
把切好的豆腐四周蘸上蛋糊
4
锅里倒油加热，放入豆腐煎至两面金黄，倒出
5
用一小碗倒入生抽2茶匙，醋2茶匙，糖1茶匙半，蚝油1茶匙，盐1小勺再加1茶匙左右的清水调匀
6
锅里留底油，爆香葱段
7
捞出葱段，加入豆腐，再加入调好的酱料，稍稍翻炒，大火收汁，加上鸡精调味即可
8
装盘，开吃，香...
9
成品图
10
成品图

制作小窍门

豆腐不要买最嫩和最老的那种，嫩的不容易成型，老的口感不好，中等的最适宜，中火慢煎，煎到两面金黄更香，口味可以根据自己的喜好添加

本次制作《糖醋虎皮豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食

推荐菜谱

紧致肌肤东南亚炒饭壮腰健肾中式菜系便秘羹类寒露香港美食抗衰老其他点心意大利菜朋友聚餐粽子秋冬进补元旦活血化瘀高档