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酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤
请叫我壮壮妈
收录时间:2022-11-17 20:39:31 热度:356℃
1张图片
食材明细
主料
鸭子
一只
泡萝卜
适量
辅料
蘑菇
适量
黄酒
适量
姜
适量
盐
适量
泡椒
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酸萝卜老鸭汤的做法步骤
1
准备材料,鸭子切块,蘑菇撕片,泡萝卜切块
2
鸭子用开水掉下去血沫
3
重新坐锅开水,把鸭子及各种调料放入,大火烧开
4
再小火炖两个小时就好了
制作小窍门
鸭子一定提前过开水,这样汤色才漂亮
本次制作《酸萝卜老鸭汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
孕妇
冬季食谱
宴客菜
午餐
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