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收录时间:2023-12-22 07:39:20      热度:8523℃
酸菜炒田螺的做法

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做这道菜之前我们先来了解它的营养价值????
田螺含有丰富的维生素B1,可以防治脚气病,对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺还有镇静神经的作用。
田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。具有清热、明目的作用。
田螺肉有较强的消肿、收敛、增强肌肉收缩作用,能减轻直肠粘膜水肿,促进直肠肌肉收缩,所以治愈率较高。田螺有清热止渴作用。适羽于消渴多饮症。
看完好馋????不妨自己动手来做炒田螺吧!

食材明细

主料
辅料

美食特点

酸菜炒田螺的做法步骤

  • 酸菜炒田螺的做法步骤:1
    1
    新鲜的田螺加入面粉洗干净,洗完再用盐揉洗几遍
  • 酸菜炒田螺的做法步骤:2
    2
    洗干净就沥干水
  • 酸菜炒田螺的做法步骤:3
    3
    准备好配料,姜末,蒜末,酸萝卜,辣椒切碎
  • 酸菜炒田螺的做法步骤:4
    4
    锅里下油,田螺先放,炒干水分后加入姜蒜炒香,盐,料酒,生抽适量,再放辣椒一起炒
  • 酸菜炒田螺的做法步骤:5
    5
    最后加入酸萝卜翻炒一下就可以收锅了
  • 酸菜炒田螺的做法步骤:6
    6
    出锅✌很下饭的菜!

制作小窍门

田螺很难洗,洗的时候一定要洗干净哦。我是一粒一粒检查的????因为田螺肉挑出来有很多田螺仔在上面。
本次制作《酸菜炒田螺》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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