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收录时间:2022-10-14 19:40:36      热度:7516℃
香辣蟹的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香辣蟹的做法步骤

  • 香辣蟹的做法步骤:1
    1
    首先将蟹刷洗干净后改刀。
  • 香辣蟹的做法步骤:2
    2
    锅中热油烧至6一7成沖温炸制红色。
  • 香辣蟹的做法步骤:3
    3
    锅中放底油,下入姜蒜,香辣酱辣妹子炒香,加高汤,下入肉蟹调味小火煨入味即可。(出锅时洋葱打底,洒上干椒节淋热油,洒上白芝麻,香菜即可)

制作小窍门

炸蟹时油温控制在6一7成。
本次制作《香辣蟹》所使用的厨具:炒锅
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