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收录时间:2021-11-21 05:07:27      热度:5003℃
玉米发糕的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 玉米粉 150g
辅料

美食特点

玉米发糕的做法步骤

  • 1
    取大盆,将蜜饯外的其他所有原材料放入盆中,加水搅拌至比较粘稠的面糊放入醒发箱醒发,待其表面出现较多气泡时取出
  • 2
    取模具,在其内壁刷上色拉油,然后放入面糊,占模具的三分之二,撒上适量蜜饯
  • 3
    放入蒸笼蒸30分钟

制作小窍门

1、在给模具刷油时,油要多点,否则蒸熟后不宜取出
2、蒸锅的火要大,火太小时要延长蒸的时间
本次制作《玉米发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点  

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