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最近流行的爆的一款糯米蛋,吃货们吃的千奇百怪,无所不有,这款糯米蛋是素馅的,爱吃肉肉的做成肉馅的更好吃哦,做法简单,鸭蛋黄的咸香与粘粘的糯米结合好吃极了 ”
食材明细
美食特点
五彩糯米蛋的做法步骤
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3
把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合,加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上
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4
鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白,只留蛋黄,孔约1元硬币大小
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制作小窍门
1、糯米至少泡够3小时
2、与糯米混合的材料要腌半小时以上,如果是肉馅最好腌制过夜,肉馅的更好吃
本次制作《五彩糯米蛋》所使用的厨具:蒸锅