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收录时间:2021-11-21 05:04:21      热度:6652℃
夏日美食——蔬菜蒸蛋的做法

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食材明细

主料
  • 小油菜 适量
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 适量

美食特点

夏日美食——蔬菜蒸蛋的做法步骤

  • 夏日美食——蔬菜蒸蛋的做法步骤:1
    1
    取一个蛋黄,少许小油菜(小白菜,小油菜都可以)
  • 夏日美食——蔬菜蒸蛋的做法步骤:2
    2
    用烧开的热水烫一下小油菜,不烫的话蒸出来的蛋会有一股青草的味道
  • 夏日美食——蔬菜蒸蛋的做法步骤:3
    3
    烫后的青菜加入适量的温水,用欧贝尔料理棒3档搅拌成碎菜
  • 夏日美食——蔬菜蒸蛋的做法步骤:4
    4
    把打好的碎菜和菜汁放入蛋黄里搅拌均匀,去掉蛋液上的浮沫
  • 夏日美食——蔬菜蒸蛋的做法步骤:5
    5
    上锅蒸,大火开锅后转小火蒸15分钟
本次制作《夏日美食——蔬菜蒸蛋》所使用的厨具:其它、搅拌机、蒸锅
菜谱标签: 羹类  

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