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夏日美食——蔬菜蒸蛋
夏日美食——蔬菜蒸蛋
亲亲我的宝贝123
收录时间:2021-11-21 05:04:21 热度:6652℃
1张图片
食材明细
主料
小油菜
适量
鸡蛋
一个
辅料
油
适量
美食特点
奶香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
夏日美食——蔬菜蒸蛋的做法步骤
1
取一个蛋黄,少许小油菜(小白菜,小油菜都可以)
2
用烧开的热水烫一下小油菜,不烫的话蒸出来的蛋会有一股青草的味道
3
烫后的青菜加入适量的温水,用欧贝尔料理棒3档搅拌成碎菜
4
把打好的碎菜和菜汁放入蛋黄里搅拌均匀,去掉蛋液上的浮沫
5
上锅蒸,大火开锅后转小火蒸15分钟
本次制作《夏日美食——蔬菜蒸蛋》所使用的厨具:其它、搅拌机、蒸锅
菜谱标签:
羹类
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