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收录时间:2022-12-20 14:51:43      热度:4143℃
金黄马头鱼的做法

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潮汕人夏天最爱吃的鱼类之一,表皮脆脆的,咸鲜的味道最适合下饭下粥。最喜欢吃脆脆的皮和尾巴,很美味!

食材明细

主料
  • 马头鱼 一斤
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

金黄马头鱼的做法步骤

  • 金黄马头鱼的做法步骤:1
    1
    马头鱼买回来洗干净后放几勺盐盐十几分钟
  • 金黄马头鱼的做法步骤:2
    2
    用不粘平底锅煎,才不会粘底。锅内热油,油要多一些
  • 金黄马头鱼的做法步骤:3
    3
    一面煎到金黄后翻另外一面煎,来回翻着煎才均匀,煎到鱼头脆脆的就可以沥干净油捞起来,装盘。
本次制作《金黄马头鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 私房菜  

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