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金黄马头鱼
金黄马头鱼
提拉米苏啊
收录时间:2022-12-20 14:51:43 热度:4159℃
1张图片
“
潮汕人夏天最爱吃的鱼类之一,表皮脆脆的,咸鲜的味道最适合下饭下粥。最喜欢吃脆脆的皮和尾巴,很美味!
”
食材明细
主料
马头鱼
一斤
辅料
盐
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
金黄马头鱼的做法步骤
1
马头鱼买回来洗干净后放几勺盐盐十几分钟
2
用不粘平底锅煎,才不会粘底。锅内热油,油要多一些
3
一面煎到金黄后翻另外一面煎,来回翻着煎才均匀,煎到鱼头脆脆的就可以沥干净油捞起来,装盘。
本次制作《金黄马头鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
私房菜
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