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凉拌鱼皮
凉拌鱼皮
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收录时间:2022-10-15 20:07:26 热度:4564℃
1张图片
食材明细
主料
鱼皮
四两
辅料
葱
适量
香菜
适量
料酒
适量
配料
鸡精
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
调味
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌鱼皮的做法步骤
1
将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟,水中加料酒少许清油。
2
焯好后切成粗丝放入碗内加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可。
菜谱标签:
凉菜
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