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蒜香椒盐饼

收录时间：2022-12-01 13:16:52 热度：2473℃

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“ 刚刚考出的咸香蒜茸饼，真的是太好吃了! 松松软软，飘着黄油蒜香，再配上一瓶冰啤。。。 ”

主料

辅料

1
温开水1杯 (:温度35度 - 手指感觉热, 但不烫), 放入酵母、糖，搅拌均匀后盖上盖或保鲜膜，等到表层起泡
2
在一个大碗里添加面粉、上面一步发好的酵母液和盐。搅拌混合约 1 分钟，或直到完全结合。揉面团（我只是放在碗里，你也可以把它拿出到撒了面粉的台面上）约 5 分钟
3
用塑料袋或保鲜膜包裹覆盖并将其放置在一个温暖的地方发至少 30 分钟（发的时间越长，你的椒盐脆饼会蓬松
4
烤箱预热至 220度。烤盘上放烤箱用纸，待用。把发好的面团放在撒了面粉的台面上分成相等的六份。将每一份搓长。抓住两端。扭成麻花形后放烤盘上。或如我，随心所欲如图 (烤好后拍的）
5
在饼上刷上融化的黄油，进烤箱烤约 10 分钟后，把大蒜末，欧芹末和剩下的黄油搅拌好抹在饼上，继续烤至焦黄，出烤箱，撒上干奶酪粉，马上享用