菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菜豆角杂炒肉末

菜豆角杂炒肉末

提拉米苏啊

收录时间：2022-12-20 19:43:46 热度：4047℃

菜豆角杂炒肉末的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
豆角适量
榨菜适量

辅料

蚝油适量
蒜头适量
芝麻油 适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

菜豆角杂炒肉末的做法步骤

1
豆角洗干净，然后切丁：榨菜一包，把榨菜切小一点，大小随意，喜欢整条的不切也行
2
瘦肉洗干净，然后剁成肉末。去菜市场买的时候可以让他们帮你绞，但是我喜欢自己动手剁，比较卫生。肉末剁好后，放一勺盐，半勺鸡精，半勺蚝油，一平匙芝麻油，然后顺时钟方向搅拌均匀，腌10分钟左右
3
切点蒜末，冷锅下适量油，油热后放蒜末热一下，热到有香味，蒜末微焦后放入肉末翻炒，炒至肉末变色
4
肉末变色后，放入菜豆翻炒至变色，然后盖住闷一两分钟即可
5
开盖放入榨菜翻炒就好了（不用再放盐啦，榨菜已经很咸了。）
6
起锅啦！味道很足，很下饭哟

制作小窍门

菜豆一定要闷一两分钟，才不会外熟内不熟。

本次制作《菜豆角杂炒肉末》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

重庆菜湖北小吃圣诞节汤类外国美食米润肺止咳天津小吃奶油蛋糕粤菜日本料理宿舍时代开胃果酱老人 Muffin玛芬抗过敏中式宴请