菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虎皮鹌鹑蛋烧鸡

虎皮鹌鹑蛋烧鸡

收录时间：2022-11-15 08:36:43 热度：6419℃

虎皮鹌鹑蛋烧鸡的做法

1张图片

“ 朋友们超级喜欢吃 ”

食材明细

主料

新鲜鸡 750克
鹌鹑蛋 25个

辅料

料酒适量
生抽适量
油适量
盐适量
小米椒 3个
醋适量
蒜 10瓣
酱油适量
生姜 10片

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

虎皮鹌鹑蛋烧鸡的做法步骤

1
把生鹌鹑蛋蛋加水入锅里煮熟后捞起剥壳，把锅里加入些油烧热下剥好的鹌鹑蛋煎至焦黄
2
切好蒜和姜及小米椒配料
3
锅内加水烧热入剁好的鸡块过水，烧开用凉水冲洗沥干
4
锅内放点油烧热加入蒜姜爆香
5
放入鸡块翻炒
6
加入酱油，醋，生抽，料酒，盐，小米椒爆炒出香味来
7
加入煎好的鹌鹑蛋翻炒
8
翻炒个2分钟
9
加入水，淹过鸡块就可以了
10
烧干后起锅

制作小窍门

鹌鹑蛋一定要煎久些，鸡块一定要过水

本次制作《虎皮鹌鹑蛋烧鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

潮汕菜蛋糕谷雨霜降惊蛰咖啡护肝明目热菜包子母亲节日本料理饼儿童米饭快餐上海小吃排毒养颜秋季食谱