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收录时间:2024-04-05 22:37:49      热度:9281℃
清蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 蒸鱼豆豉酱 一瓶
  • 适量
  • 适量
  • 红椒 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 料酒 适量
  • 适量

美食特点

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 1
    鱼洗净在鱼身上切几刀(不要切太深),在盘底放入姜丝蒜片,鱼抹上少许盐、料酒放盘腌制十分钟。
  • 2
    锅里倒入水烧开,在鱼身上铺放些葱段姜丝,水开后把鱼放上蒸5到8分钟,关火把鱼拿出来,把上面的葱段姜丝捡掉,盘里蒸出来的水轻轻倒掉(用筷子把鱼按住,鱼容易滑出来)
  • 3
    最后在鱼身上分别均匀的铺上姜丝,葱段,红椒丝,把蒸鱼豆豉酱淋在鱼身上,锅里放油烧热浇在鱼身上。完成了,简单吧。
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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