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收录时间:2021-11-21 04:52:38      热度:7488℃
冬瓜玉米瘦肉羹汤的做法

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夏天天热,很多人没有胃口吃饭,我家最常做的就是这个汤,方便简单,有时配上一个炒粉或炒面,一顿饭就这样简单,而且小朋友非常喜欢哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

冬瓜玉米瘦肉羹汤的做法步骤

  • 冬瓜玉米瘦肉羹汤的做法步骤:1
    1
    先将玉米,冬瓜,香菇切粒,瘦肉剁碎
  • 冬瓜玉米瘦肉羹汤的做法步骤:2
    2
    瘦肉碎用生粉,盐,油腌一会
  • 冬瓜玉米瘦肉羹汤的做法步骤:3
    3
    玉米粉分2份,另外一份用料理机或打汁机加水打成玉米汁
  • 冬瓜玉米瘦肉羹汤的做法步骤:4
    4
    热锅加一点油,把冬瓜粒,剩余的玉米粒,香菇粒炒一会
  • 冬瓜玉米瘦肉羹汤的做法步骤:5
    5
    把玉米汁和炒好的东西放在锅里煮开
  • 冬瓜玉米瘦肉羹汤的做法步骤:6
    6
    煮15分钟左右,把瘦肉一起放入锅里,加入鸡蛋
  • 冬瓜玉米瘦肉羹汤的做法步骤:7
    7
    最后打个芡,可用马蹄粉加水,没有可以放生粉,缓缓加入汤中
  • 冬瓜玉米瘦肉羹汤的做法步骤:8
    8
    煮沸后就可以了,可以加点葱花,我家小孩不吃葱,所以我是没放的

制作小窍门

加马蹄粉或生粉打芡,是为了羹汤稠一点!
本次制作《冬瓜玉米瘦肉羹汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 羹类  

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