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香辣猪蹄
香辣猪蹄
茹2016
收录时间:2023-11-18 14:50:36 热度:2142℃
1张图片
食材明细
主料
猪蹄
2只
辅料
啤酒
适量
葱
适量
酱油
适量
辣椒酱
适量
姜
适量
蒜瓣儿
适量
美食特点
中辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香辣猪蹄的做法步骤
1
猪蹄热水焯后透净,尽量干净一些。
2
放葱姜末
3
辣椒酱和蒜瓣儿,加啤酒。(没有啤酒就放料酒,喜欢甜就放点冰糖)
4
压力锅调整到蹄筋功能哈哈哈哈
5
压力锅压好后要再收下汁和调整咸度,不够咸就要再加盐。(不用压力锅就普通锅小火慢炖2小时也一样)
6
撒上葱花就OK啦!很简单!
制作小窍门
我做饭喜欢简单,干净和快速,辣酱可以用豆瓣酱+辣椒酱+豆豉+酱油调配,或直接买香辣酱放里也OK的!
本次制作《香辣猪蹄》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
私房菜
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