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收录时间:2024-04-10 21:35:32      热度:4250℃
鸡米花的做法

  1张图片

金黄、酥脆的鸡米花

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 300克
  • 1/3茶匙
  • 鸡蛋 1枚
  • 番茄沙拉酱 10克
辅料

美食特点

鸡米花的做法步骤

  • 鸡米花的做法步骤:1
    1
    鸡脯肉,用刀背拍打、切丁;
  • 鸡米花的做法步骤:2
    2
    加入料酒、盐、胡椒面;
  • 鸡米花的做法步骤:3
    3
    抓上劲(沾手);
  • 鸡米花的做法步骤:4
    4
    打入鸡蛋;
  • 鸡米花的做法步骤:5
    5
    拌均匀。
  • 鸡米花的做法步骤:6
    6
    放面包糠(最好将每粒肉丁放在面包糠里四周粘均匀,这次做有些偷懒,成菜效果要差许多)。
  • 鸡米花的做法步骤:7
    7
    放入五成热里炸定型。
  • 鸡米花的做法步骤:8
    8
    二次复炸后捞入盘中;
  • 鸡米花的做法步骤:9
    9
    配番茄沙拉酱碟;
  • 鸡米花的做法步骤:10
    10
    直接或沾酱均可。
本次制作《鸡米花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   儿童   夜宵   台湾美食   夏季食谱  

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