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猪肚鸡
猪肚鸡
邢桂华新疆旅游
收录时间:2022-11-30 22:52:12 热度:7084℃
1张图片
“
广东名菜,这次我选用的是乌鸡,也可以用普通鸡
”
食材明细
主料
鸡
半只
猪肚
一个
辅料
姜
适量
蒜
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
高级
难度
猪肚鸡的做法步骤
1
洗猪肚,过水
2
切好再洗一遍
3
切好鸡,姜蒜,把鸡过水,也可不过水
4
锅里倒油,放入姜蒜,再放鸡炒一下,再放猪肚翻炒,加料酒,炒至料酒没有时,加入胡椒粉,继续炒一会,加水煮至烧开调小火
5
煮一个半小时放盐再过几分钟关火就可以了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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秋季食谱
冬季食谱
晚餐
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