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蒜香金针粉蒸虾

收录时间：2021-11-21 04:48:11 热度：1068℃

蒜香金针粉蒸虾的做法

1张图片

食材明细

主料

虾适量
金针菇 适量
粉丝适量
大蒜适量

辅料

生抽适量
蒸鱼豉油 适量
料酒适量
白糖适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜香金针粉蒸虾的做法步骤

1
主要原料。
2
将虾洗净剪去虾须，虾背剪开去除虾线，也便于入味。
3
金针菇去根洗净。
4
粉丝泡软备用。
5
将粉丝金针菇铺在盘子底儿。
6
大蒜剁成蒜蓉。
7
将虾放在粉丝和金针菇上面，放一部分蒜蓉，放料酒，生抽，蒸鱼豉油，撒少许白糖，放入蒸锅里蒸制五六分钟即可关火。
8
将另一部分蒜蓉用小火炸成微黄的金蒜。
9
金蒜连同蒜油一起浇在蒸熟的虾上即可。
10
蒜香金针粉蒸虾。

本次制作《蒜香金针粉蒸虾》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人春季食谱夏季食谱宴客菜午餐

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