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豆浆机版-桂花山楂酱

收录时间：2022-11-21 01:49:01 热度：4159℃

豆浆机版-桂花山楂酱的做法

1张图片

食材明细

主料

山楂 1000克
红糖 150克
桂花糖 100克

美食特点

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆浆机版-桂花山楂酱的做法步骤

1
准备山楂1000克。
2
山楂去掉把儿，洗净。
3
用小刀将山楂的尾部的蒂削掉。
4
尾部的蒂削掉。
5
将山楂从中间切两瓣。
6
切开后的山楂。
7
用力挤一下取出山楂籽。
8
取出山楂籽。
9
切好的山楂放入盘中。
10
将两瓣的山楂再劈成四瓣的山楂丁。
11
山楂丁放入豆浆机加水至低水位。
12
调制成米糊挡。
13
豆浆机边打碎边加热，将山楂打成山楂酱状。
14
1000克山楂我分两回放入豆浆机里打的。
15
把两回打成酱的山楂糊一同倒入锅中，继续小火加热，让水分继续蒸发一部分。要不断地搅拌以免粘锅底糊锅。加热10分钟后放入红糖150克。
16
搅拌继续加热。
17
再加热10分钟。
18
水分蒸发的差不多了，加入桂花糖100克。
19
搅拌均匀。
20
酸甜适口的山楂酱就可以品尝了。

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