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自从DIY烘焙以来,饼干中做的最多的就是玛格丽特,它已自己特有的口感征服了家里的男女老少。它的原料也很简单,只有尝过的人才知道其中的美妙。 ”
食材明细
美食特点
玛格丽特小饼干的做法步骤
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分次加入过筛的蛋黄,每次都要充分混合后再加下一次。
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制作小窍门
1.蛋黄要完全煮熟,不能有糖心
2.用低粉的话,配方是低粉100g,淀粉100g,其它不变
3.糖粉是让饼干更加细腻,可以把普通白糖用搅拌机打碎代替
4.揉成团时不要反复揉以免影响口感,最好用手一点点抓成团
5.绝对值得一试哦:p