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收录时间:2024-05-28 05:46:25      热度:4828℃
洋芋叉叉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒面 适量
  • 辣子角 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量

美食特点

洋芋叉叉的做法步骤

  • 洋芋叉叉的做法步骤:1
    1
    土豆,洋芋,根据自己的量准备
  • 洋芋叉叉的做法步骤:2
    2
    用叉子叉出丝就行
  • 洋芋叉叉的做法步骤:3
    3
    放面拌匀不占连就行,不要放太多面。蒸锅放水烧开把叉叉放上面蒸10分钟
  • 洋芋叉叉的做法步骤:4
    4
    蒸叉叉的过程把葱准备好,比炒菜多一倍
  • 洋芋叉叉的做法步骤:5
    5
    油热放辣子角炝锅,再发花椒面,再放葱炒出香味,再加酱油生抽比平时炒菜多两倍,老抽少一点,再放盐少点因为有酱油,根据自己口味放吧。炒好等洋芋蒸好到到里面拌匀就好了。
  • 洋芋叉叉的做法步骤:6
    6
    喜欢的人可以放点蒜也可以,本人不太喜欢所以没放,也可以拌点油泼辣子也好吃,大功告成。

制作小窍门

油不要太多,少油少盐比较健康
本次制作《洋芋叉叉》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 小吃  

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