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松鼠草鱼

煵渡十年未央

收录时间：2021-11-21 04:36:23 热度：3278℃

松鼠草鱼的做法

1张图片

“ 喜欢吃酸甜的朋友们可以学学 ”

食材明细

主料

草鱼一条

辅料

淀粉适量
番茄酱 适量
盐适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度

松鼠草鱼的做法步骤

1
刀工成形用十字刀法或者其他刀法配合都可以
2
上粉淀粉一点要均匀包裹鱼肉
3
炸. 均匀的炸
4
摆盘
5
淋汁淋上用番茄汁勾成的芡汁成菜即可

制作小窍门

炸时一定注意油温衝定不要太高刀工成形时应用抹布给鱼肉吸水！

本次制作《松鼠草鱼》所使用的厨具：其它、不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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