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蛋挞

点妈爱烘焙
收录时间：2021-11-21 04:33:55      热度：965℃
蛋挞的做法

  3张图片

“ 蛋挞 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

蛋挞的做法步骤

  • 蛋挞的做法步骤：1
    1
    准备好所有材料
  • 蛋挞的做法步骤：2
    2
    蛋白、蛋黄分离，只要蛋黄部分。
  • 蛋挞的做法步骤：3
    3
    蛋黄加入纯牛奶
  • 蛋挞的做法步骤：4
    4
    加入淡奶油
  • 蛋挞的做法步骤：5
    5
    加入白砂糖
  • 蛋挞的做法步骤：6
    6
    加入炼乳
  • 蛋挞的做法步骤：7
    7
    用手动搅拌器搅拌均匀
  • 蛋挞的做法步骤：8
    8
    把蛋挞液过筛一遍
  • 蛋挞的做法步骤：9
    9
    过筛好咯
  • 蛋挞的做法步骤：10
    10
    蛋挞皮从冰箱取出摆盘
  • 蛋挞的做法步骤：11
    11
    把蛋挞液倒入蛋挞皮里，七八分满即可。
  • 蛋挞的做法步骤：12
    12
    送入已预热好的烤箱上下火220度中层，烤15-20分钟。
  • 蛋挞的做法步骤：13
    13
    蛋挞皮上色差不多，有焦化即可出炉。
  • 蛋挞的做法步骤：14
    14
    成品
  • 蛋挞的做法步骤：15
    15
    成品
  • 蛋挞的做法步骤：16
    16
    成品
  • 蛋挞的做法步骤：17
    17
    成品
本次制作《蛋挞》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   下午茶  

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