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收录时间:2021-11-21 04:33:35      热度:9670℃
南瓜小熊土司的做法

  4张图片

【南瓜小熊土司】用了纯天然的南瓜,小熊土司模,金灿灿的南瓜土司配合小熊造型,是否有点像维尼小熊呢?可惜我画工不好,随意涂鸦了小熊的表情。我觉得可以做好土司让小孩子来画图案,更有童趣。

食材明细

主料
辅料
  • 南瓜泥 100克
  • 清水 20克
  • 鸡蛋液 40克
  • 砂糖 25克
  • 3克
  • 奶粉 12克
  • 干酵母粉 3克
  • 黄油 22克
  • 巧克力 适量

美食特点

南瓜小熊土司的做法步骤

  • 南瓜小熊土司的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟压成细腻的南瓜泥
  • 南瓜小熊土司的做法步骤:2
    2
    把材料除黄油和巧克力外的其他材料加入到面包机桶里,搅拌成光滑状态,加入软化的黄油
  • 南瓜小熊土司的做法步骤:3
    3
    把面团搅拌成能拉出薄膜状,把面团滚圆进行基础发酵
  • 南瓜小熊土司的做法步骤:4
    4
    面团进行基础发酵至原来的2.5倍左右,用手指按压不回缩的状态
  • 南瓜小熊土司的做法步骤:5
    5
    把面团排气,滚圆中间松弛15分钟
  • 南瓜小熊土司的做法步骤:6
    6
    在面团三分之一处切一刀,再将小面团对半切出两份小面团,把两个小面团放在小熊土司模耳朵的位置,大面团放在小熊脸部,放在室温下进行最后发酵
  • 南瓜小熊土司的做法步骤:7
    7
    面团模具的八分满
  • 南瓜小熊土司的做法步骤:8
    8
    烤箱180度预热,把小熊土司模放在中下层,烘烤30分钟

制作小窍门

1、水量要根据面粉的吸水性适当调整。
2、烤的温度和时间要根据自家烤箱适当调整。
本次制作《南瓜小熊土司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   早餐  

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