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日式炸鸡块唐揚げ

要做个贤妻良母

收录时间：2022-12-29 02:31:54 热度：4598℃

日式炸鸡块唐揚げ的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

料酒一勺半
胡椒粉 适量
鸡精少许
盐适量
淀粉适量
酱油俩大勺
姜末少许

美食特点

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

日式炸鸡块唐揚げ的做法步骤

1
需要材料、鸡腿肉姜末淀粉俩大勺酱油一勺半料酒胡椒粉盐少许鸡精
2
把肉切成四厘米左右的块状
3
放入姜末酱油料酒胡椒粉盐鸡精、用手抓捏搅拌
4
搅拌后倒入保鲜盒里或者拉上保鲜膜。放入冷藏数小时。
5
把肉均匀沾满淀粉
6
油要烧到170度左右！把木筷子放进去油会冒泡泡就差不多是这个温度了！鸡块炸三四分钟
7
用吸油纸吸去多余的油
8
最后放上自己喜欢的配菜沙拉！摆盘 OK

制作小窍门

1/我个人每次做炸鸡都是前一天晚上睡觉前放入所有调料肉抓捏好放到冰箱里第二天直接撒淀粉炸这样第二天就省去好多时间而且更加入味
2/????肉很好熟。不要炸的时间太久、会炸成肉干的
3/我说的勺是指我们吃饭用的大号勺

本次制作《日式炸鸡块唐揚げ》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃儿童日本料理夏季食谱快餐晚餐

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