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酸菜煮小黄鱼

收录时间：2021-11-21 04:31:15 热度：6686℃

酸菜煮小黄鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

酸菜 85克
小黄鱼 220克

辅料

料酒适量
竹盐适量
味精适量

美食特点

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜煮小黄鱼的做法步骤

1
食材：酸菜、小黄鱼（已洗净）
2
将酸菜放在案板上切碎，待用。
3
取平底锅置火上倒油烧热，下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。
5
接着，合入煎好的小黄鱼、加适量的料酒。
6
加适量的清水煮开煮上5——6分钟。
7
然后，加适量的竹盐。
8
加适量的味精。
9
调味翻匀，即成。

本次制作《酸菜煮小黄鱼》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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