菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

收录时间：2021-11-21 04:30:12 热度：7284℃

酸奶蛋糕的做法

0张图片

食材明细

主料

酸奶 100g
低粉 20g
淀粉 12g
白糖 25g

辅料

鸡蛋 2个

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

酸奶蛋糕的做法步骤

1
准备所需食材
2
酸奶和植物油混合搅拌至无油星
3
加入一个蛋黄搅拌均匀，蛋清放入无水无油的盆中备用
4
再次加入一个蛋黄搅拌均匀
5
加入低粉和玉米淀粉的混合过筛物
6
搅拌至细腻无干粉的状态即可
7
蛋清分两次加入白糖打发至湿性发泡
8
取一半蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
9
加入剩下的蛋白再次翻拌均匀即可
10
装入模具，烤箱150度烤30分钟左右即可
11
成品图

制作小窍门

烘烤时采用水浴法会使烤好的蛋糕更细腻湿润，入口即化。
烘烤时间根据所使用模具的大小适当调整

本次制作《酸奶蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

乳酪蛋糕消暑解渴小暑馄饨便秘烛光晚餐紧致肌肤调经护肝明目粥沙拉学生苏菜泡酱腌菜日本料理高档月饼寒露