1张图片
“
美容养颜的甜酒酿，香香甜甜的特别好喝。制作简单，而且营养丰富。喜欢的朋友可以试试。 ”
食材明细
美食特点
自制甜酒酿的做法步骤
-
-
-
-
4
沥干水分，锅里倒入适量清水蒸30分钟左右。熟透为止，中途翻一次。
-
5
准备三个容器，清洗干净保证没有油水、用沸水烫一下杀菌。（如果有油有水就很容易长毛）
-
-
-
8
准备380g凉开水倒入糯米饭中、再倒入4g安琪甜酒曲确保糯米饭是凉透了。（糯米饭一定要凉透哦，温度太高酒曲会坏，如果是冬天糯米饭的温度和手温差不多即可）
-
-
10
倒入杀菌过无油无水的面包机桶内。表面压实，中间戳个洞。
-
-
12
启动面包机发酵24小时即可。如果没有面包机夏天可以室温发酵大概28—30度之间。
-
-
14
再挖开看看好多米酒。一股淡淡的清香甜甜的都不需要加糖了。比买的好吃多了。
-
-
-
-
-
-
-
-
22
搓成小圆球。（一次吃不完的小圆球，可以放入保鲜袋再放入冰箱冷冻。下次做的时候无需解冻。）
-
-
-
-
-
-
28
放入桂花出锅享用。无需放糖，自制米酒特别香甜。
-
-
-
-
制作小窍门
做甜米酒的过程中千万不能出现油和水，要不然做不成功的。
本次制作《自制甜酒酿》所使用的厨具：面包机
手机版
鲁ICP备17000595号-38
