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收录时间:2024-02-17 17:36:45      热度:9058℃
秘制猪蹄子的做法

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食材明细

主料
  • 白酒 两小杯
  • 猪蹄 2只
辅料

美食特点

秘制猪蹄子的做法步骤

  • 秘制猪蹄子的做法步骤:1
    1
    清水里放入白酒 花椒粒 葱结 焯猪手!!!这步很重要!!不然你是想吃到脏脏腥腥的猪手吗那你生吃就好了。水沸腾后可以把他控干
  • 秘制猪蹄子的做法步骤:2
    2
    ᕙ༼ຈلﻝ͜ ຈ༽ᕗ等鍋子像这个表情一样预热好倒入满锅底的油~ 加入腐乳姜葱蒜酥(台湾人习惯… 你们也可以不加…)… 爆香!
  • 秘制猪蹄子的做法步骤:3
    3
    接着就可以转小火啦 加入最重要的猪蹄跟葱白翻炒!!(我吃素而且吃素前也是不敢吃这个…一直不太理解你们评论可以告诉我啥味道… 会做 不爱吃的girl…)
  • 秘制猪蹄子的做法步骤:4
    4
    倒入老抽提色~ 不要太多! 接着把其他的辅助材料也放进去 香味出来后 倒入啤酒! 我们这里用的是啤酒不是水喔~最后撒上胡椒粒
  • 秘制猪蹄子的做法步骤:5
    5
    大火煮开后 转小火~ 在炖一个半小时
  • 秘制猪蹄子的做法步骤:6
    6
    吃它(●´∀`●)然後关注我
本次制作《秘制猪蹄子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   秋季食谱   午餐   名菜  

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