想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
无油咕咕霍夫戚风蛋糕
无油咕咕霍夫戚风蛋糕
独角戏71
收录时间:2022-11-09 12:31:33 热度:6282℃
1张图片
“
无油少糖,健康低热量蛋糕!
”
食材明细
主料
低粉
30克
鸡蛋
1个
糖
10克
牛奶
30克
酸奶
适量
蓝莓酱
适量
辅料
柠檬汁
几滴
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
无油咕咕霍夫戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋白蛋黄分离,蛋黄碗中加入牛奶搅拌均匀
2
筛入低粉搅拌均匀
3
蛋白加入几滴柠檬汁,一次性加入糖
4
打至干性发泡(提起打蛋器蛋白出现小尖角为干性发泡)
5
取一半蛋白霜加入蛋黄糊中上下翻拌均匀,不要划圈搅拌
6
将蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀,不要划圈搅拌
7
倒入4寸不沾模具中,震出气泡,入预热好的烤箱中层,上下火140度15分钟,转上下火160度烤10分钟即可(蛋糊份量倒完这个模具,还有半小纸杯剩余)
8
出炉倒扣,凉后脱模,将适量酸奶和蓝莓酱混合均匀淋在蛋糕表面
本次制作《无油咕咕霍夫戚风蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
生日
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
推荐菜谱
外国美食
西北菜
贴秋膘
冰品
流感
咖喱菜
鱼类
满汉全席
止血调理
霜降
藏菜
法国菜
奶油蛋糕
湘菜
气血双补
陕西小吃
西北小吃
傣菜