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清炖童子鸡
清炖童子鸡
水的清新
收录时间:2022-11-26 00:09:04 热度:3100℃
2张图片
食材明细
主料
童子鸡
一只
辅料
红枣
三颗
麦冬
7根
枸杞
11颗
配料
盐
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
清炖童子鸡的做法步骤
1
童子鸡去内脏,清洗干净(我是在麦德隆买剖好的)。
2
红枣、麦冬枸杞清洗干净备用,姜切片。
3
炖锅内加水,放姜片、鸡大火煮开。
4
用勺子把上面的白沫清除干净(沫一定要除干净,这样鸡汤更鲜美)。
5
清除白沫后盖上锅盖继续文火炖30分钟后加入配料继续炖20分钟撒上盐煮2分钟就可以吃了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
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