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私房卷卷鸡
私房卷卷鸡
小熊子嘟嘟
收录时间:2022-11-26 17:08:05 热度:1413℃
1张图片
“
其实这个菜 不能完全算原创 很早的时候看别人做过 不过现在好像找不到了 所以我也做一个发上来
”
食材明细
主料
鸡腿
两只
辅料
枸杞
一小把
配料
黄酒
150ML
生抽
50ML
冰糖
10克
八角
一个
花椒
一小把
蜂蜜
一汤匙
色拉油
一汤匙
美食特点
咸甜
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
私房卷卷鸡的做法步骤
1
鸡腿两只 一定要肉多的 个头大的
2
枸杞洗净 待用
3
鸡腿去骨 这个步骤太过血腥 对构建和谐社会有不利影响 所以在此不过多描述
4
两只鸡腿全部去骨 放入枸杞 黄酒 生抽 冰糖 八角 花椒 腌制一个晚上(时间一定要够 不然不好吃)
5
把腌制好的鸡腿肉和枸杞一起放在锡纸上
6
把锡纸两头卷起来(这让我想起小时候的大白兔奶糖) 再放进烤箱 烤箱先预热 180度 烤25分钟
7
这是烤完刚拿出来 血的教训告诉大家 一定要包结实点
8
把蜂蜜和色拉油混合
9
把混合了色拉油的蜂蜜刷上去 然后再敞开了烤十分钟 期间一定要记得再刷两次蜂蜜 要多翻面 才不至于烤焦
10
没有什么审美能力的我 费了九牛二虎之力装了个盘 各位看官 看在我也不容易的份上 多给点好评吧……
菜谱标签:
家常菜
私房菜
儿童
老人
下午茶
秋季食谱
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