“ 啤酒鸡顾名思义就是用啤酒来烧鸡肉，口味肯定很特别。鸡肉富含很多蛋白质，啤酒则是夏季人人喜爱的酒，啤酒烧鸡用啤酒代替了清水，炒好后的鸡肉直接倒入啤酒，炖熟，肉在炖制过程中融入了啤酒的味道，让整道菜更加入味。 ”

主料

• 仔鸡 1000g
• 啤酒 200g

辅料

• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 5个
• 青椒 5个
• 红椒 10个
• 盐 2勺
• 鸡精 1勺
• 盐焗鸡粉 1勺
• 红烧酱油 2勺
• 红油 2勺