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蜂蜜凹蛋糕

收录时间：2024-03-04 15:06:55 热度：5985℃

蜂蜜凹蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 22g
全蛋 1个
鸡蛋黄 3个
蜂蜜 30g
糖粉 10g

辅料

香草精 2至3滴

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蜂蜜凹蛋糕的做法步骤

1
6寸圆模用油纸铺好
2
全蛋、蛋黄、蜂蜜、糖粉装入一个干净无油无水的大碗里
3
将大碗放入热水中（热水不感觉烫手的热度即可），用打蛋器高速搅打
4
加入两滴香草精，打至颜色发浅明显变粘稠即可。
5
筛入20g低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
6
把翻拌好的面糊倒入模具中。175度烤14分钟～
7
从烤箱中拿出，放在烤架上晾凉即可
8
放入冰箱冷藏味道更好哦

本次制作《蜂蜜凹蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶生日

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