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桑葚陈酿
桑葚陈酿
可忆海燕
收录时间:2024-04-11 12:22:12 热度:9946℃
1张图片
“
桑葚陈酿功效:补益肝肾、滋阴养血、清肝明目、改善睡眠、延缓衰老、降低血脂等
”
食材明细
主料
桑葚
1.5kg
辅料
矿泉水
6000ml
蜂蜜
1000g
十度良品菌粉
3g
美食特点
其他
口味
技巧
工艺
数天
耗时
普通
难度
桑葚陈酿的做法步骤
1
桑葚洗干净后用环保酵素浸泡
2
把桑葚沥干水分
3
菌粉加少许水融化待用
4
在十度良品10L酵素桶中倒入6L矿泉水,加入1kg的蜂蜜
5
放晾干的桑葚、融化的菌粉,进行搅拌,盖好盖子,头15天每天开盖进行搅拌,后16-30天,每周开盖观察一次并做必要的养护处理,30天后尽量减少开盖次数,并密封保存,需历经3个月以上的养护期后完成发酵
6
第46天,酵素发酵的样子
菜谱标签:
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