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海味麻汁茄条
海味麻汁茄条
酒池肉林咩幺幺
收录时间:2022-12-29 23:52:59 热度:4300℃
1张图片
“
传统麻汁的基础上稍作改动,味道大不一样哦!好吃又快手,来试试!
”
食材明细
主料
长茄子
1个
辅料
芝麻酱
2勺
红油
1勺
麻油
1勺
美极鲜
2勺
虾干
适量
蒜泥
适量
米醋
1勺
盐
适量
糖
适量
香油
适量
美食特点
酱香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
海味麻汁茄条的做法步骤
1
原料图。
2
茄子撕条蒸熟,控去多余水分,摆盘待用。
3
虾干入油炸香后搅拌机打成泥或粉末或小颗粒。
4
所有辅料勾兑成一碗麻酱料汁,加入虾干泥拌匀,淋在茄子上。
5
拌匀。
制作小窍门
虾干是这道菜的亮点,一定不能省略哦。
本次制作《海味麻汁茄条》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
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