1张图片
“
懒人大盘鸡，顾名思义，就是制作方法特别简单的大盘鸡，可是味道一点都不输给饭店里大师傅的手艺噢～～ ”
食材明细
美食特点
懒人大盘鸡，好吃的不要不要的～～的做法步骤
-
1
准备食材， 三黄鸡宰杀剁块，入沸水棹去血水，沥干水份
-
-
-
4
炒锅入油，八成热时放入鸡块快速翻炒至表面微黄，放入大盘鸡干料翻炒数下，再放入湿料包翻炒出香味
-
5
加适量鸡汤(清水也可，味道会稍差)，汤的位置高出鸡块两指，大火煮开后盖上锅盖，转中小火慢炖35分钟，然后放入土豆炖10分钟，再放入青椒炖5分钟，OK,可以装盘上桌啦～～大盘鸡配菠萝啤，就三字儿“真得劲”！
-
6
汤锅入清水，水开后下拉面煮熟，待鸡块吃的差不多时放入面条，用汤汁一拌，味道杠杠嘀～～
制作小窍门
1、加鸡汤时一定要一次性加足。要是没加足半途再添汤，味道就要打折扣了～～
2、在盘沿摆苹果片，一是解腻缓辣，二是好看，不是必备步骤哈～～做造型剩下的苹果边角料打成苹果汁，吃大盘鸡时喝感觉不错～～
本次制作《懒人大盘鸡，好吃的不要不要的～～》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
