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香椿鱼儿
香椿鱼儿
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收录时间:2024-05-21 09:18:17 热度:3580℃
1张图片
食材明细
主料
香椿芽儿
适量
辅料
面粉
适量
生粉
适量
鸡蛋
一个
水
适量
配料
盐
适量
泡打粉
一点点
食醋
一点点
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香椿鱼儿的做法步骤
1
香椿嫩芽儿洗净
2
用热水烫一下(据说香椿里含有亚硝酸亚)
3
面糊:面粉、生粉、鸡蛋一个、水、盐、泡打粉、食醋一点点
4
将烫过的香椿芽儿均匀的沾上面糊。
5
油锅绕热,下入沾过面糊的香椿芽儿。
6
炸制金黄焦脆捞出。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
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