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番茄炒蛋，这样做更好吃

麻烦精的厨房

收录时间：2024-05-23 06:56:32 热度：5135℃

番茄炒蛋，这样做更好吃的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 2个

辅料

白醋 4g
豆瓣酱 20g
料酒 5
清水 8g
鸡蛋 3个
葱 3根
姜一块
糖 3g

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄炒蛋，这样做更好吃的做法步骤

1
番茄洗净，切丁。
2
把鸡蛋打入碗中，加入清水和白醋打匀。
3
俺豆瓣酱放入碗中，加入料酒拌匀，葱姜切末。
4
那锅热油，下打匀的蛋液煎成蛋饼，盛出备用。
5
锅里留底油，下入葱、姜、豆瓣酱煸香。
6
下入番茄丁，翻炒出汁，加入炒好的鸡蛋。
7
加入白糖，翻匀即可，拌饭、拌面都很捧。

本次制作《番茄炒蛋，这样做更好吃》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

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